Готовый бизнес шаурмы по франшизе: все, что нужно знать на старте

Подробно рассказываем о том, как открыть бизнес по франшизе шаурмы: преимущества, что нужно учесть, как выбрать место, почему стоит выбрать франшизу.

Из-за катастрофической нехватки времени многие перекусывают на бегу, выбирая заведения, расположенные на пути. В таких случаях отдают предпочтения шаурме – блюду Ближнего Востока, которое прочно вошло в нашу жизнь.

Шаурма – это мясо на гриле и много овощей, заправленные вкусным соусом и завернутые в лаваш или питу. Спрос на это блюдо очень высок, им легко можно наесться и насладиться безупречным вкусом.

Почему стоит открыть шаурмичную

Как было сказано, в ритме жизни, который диктуют современные условия, времени на полноценные приемы пищи зачастую не хватает. Именно поэтому многие выбирают шаурму. Но есть и истинные ценители этого продукта, причем совершенно в разных сегментах общества.

Спрос на этот продукт круглогодичен и очень высок. Однако большое внимание стоит уделять качеству предлагаемого продукта, клиенты очень ценят это. Также очень важно правильно выбрать расположение. Но об этом мы поговорим чуть ниже.

Что нужно учесть

Чтобы открыть шаурму, нужно изучить множество вопросов: что, как, где, откуда. К открытию бизнеса нужно подойти очень обстоятельно, каждому аспекту необходимо уделять должное внимание. Трудности, с которыми может столкнуться начинающий предприниматель:

• высокая конкуренция;
• тщательный подбор персонала;
• необходимость следить за качеством продукта;
• сбор большого пакета разрешительных документов.

Конечно, факторы риска не ограничиваются вышеперечисленными и в процессе открытия может произойти форс-мажор.

Нужно очень ответственно подойти к вопросу ценообразования, цена не должна быть завышенной, но и ниже рыночной устанавливать цену тоже неэффективно. Качество изготавливаемого продукта должно быть очень высоким, чтобы люди доверяли вашей торговой точке. Из-за высокой конкуренции вы можете легко потерять клиентов.

Чтобы открыть бизнес шаурмы, необходимо оформить следующие документы:

• разрешение на ведение деятельности;
• разрешение СЭС;
• заключение Роспотребнадзора и приложение к нему;
• программа производственного контроля;
• договор с центром дезинфекции;
• сертификаты соответствия продукции.

Каждый из этих документов чрезвычайно важен, необходимо соблюсти все правила и нормы.

При возникновении проблем с любым из этих документов, его несоответствии или отсутствии, могут возникнуть серьезные проблемы вплоть до закрытия торговой точки.

Как правильно выбрать место расположения

Выбор расположения торговой точки напрямую влияет на прибыльность бизнеса. Безусловно, главное условия – большая проходимость. Чем больше покупателей – тем меньше срок окупаемости и выше рентабельность вашего бизнеса.

В каких же месторасположениях лучше открыть павильон с шаурмой?

1. Перекрестки оживленных улиц с высоким пешеходным трафиком.

2. Остановки общественного транспорта.

3. Окрестности учебных заведений, стадионов и рынков.

4. Автобусные и железнодорожные вокзалы и их окрестности.

5. Торговые и торгово-развлекательные центры.

6. Оживленные транспортные трассы.

7. Заправки на трассах и их окрестности.

Почему лучше выбрать франшизу, а не бизнес с нуля

Перед начинающим бизнесменом возникнет выбор: открыть бизнес с нуля или купить готовый бизнес по продаже шаурмы. Я считаю, что в данной тематике, безусловно, предпочтительнее франшиза, так как франчайзер поможет открыть вашу точку шаурмы, составит бизнес-план, посчитает затраты, расскажет, что и как делать, а еще:

• поможет подобрать помещение;
• снабдит оборудованием;
• поможет оформить документацию;
• предоставит фирменные рецепты;
• поможет с наймом персонала;
• разработает маркетинговую стратегию.

И самый главный плюс: франчайзер обеспечит вам поддержку 24/7! Именно поэтому я считаю, что купить готовый бизнес шаурмы гораздо предпочтительнее и выгоднее.

Финансовые показатели бизнеса

Чтобы предоставить вам максимально точную информацию об инвестициях, прибыли и других важных данных, я обратился к компании Вкус Востока. Под брендом открыто 16 точек в 9 городах РФ (на момент написания статьи; я буду периодически обновлять данные).

Ниже вы можете ознакомиться с показателями, которых удалось достичь Вкусу Востока благодаря четко отлаженной модели и тщательному контролю качества.

Заключение

При выборе франшизы главное - уверенность в будущем партнере. Поэтому рекомендую тщательно изучать репутацию компании и условия договора до заключения сделки и оплаты взноса.

Моя команда занимается проверкой франшиз перед покупкой, поэтому вы можете обратиться к нам через форму обратной связи.

А если хотите детальнее ознакомиться с предложением Вкуса Востока, то перейдите в каталог. Упаковкой данной франшизы занималась компания Бюрократ, поэтому я могу гарантировать ее качество и надежность.