15 март 2021 2 731

Франшиза кофейни Coffee Energy – уникальность формата

Обзор франшизы кофейни формата "с собой" от компании Coffee Energy: уникальность концепции, ассортимент, форматы для открытия.

Coffee Energy – молодая и амбициозная компания, которая была создана в самый разгар пандемии. Кофейня смогла выдержать кризисную ситуацию на рынке общепита благодаря уникальности формата и сервису.

Сейчас компания рада предложить не только вкусный кофе и закуски, но и возможность открыть и развивать кофейню под своим брендом.

Философия компании

Визуальная составляющая бренда и позиционирование сосредоточены вокруг энергии. Она во всем: в кофе, в эмоциях, в сервисе и в персонале!

Посетители могут зарядить не только самих себя авторскими кофейными напитками, но и свои гаджеты и мобильные телефоны. Power bank можно взять с собой и вернуть его в любую кофейню сети.

Энергичная философия прослеживается и в заботе об окружающей среде – Coffee Energy принимает на переработку батарейки. А, чтобы замотивировать гостей, предоставляет скидку за утилизацию.

Ассортимент кофейни

Меню кофейни обширное, угодит даже самому изысканному посетителю.

В первую очередь это широкая линейка кофейных напитков. Причём кофе обжаривают специально для Coffee Energy.

Однако в кофейне можно попробовать не только кофе. Здесь предлагаются и другие вараинты на выбор:

• лимонады;
• смузи;
• милк-шейки.

Но напиток не станет полноценным источником калорий без еды. Поэтому дополнительно можно купить закуски:

• круассаны;
• салаты – отличная идея для тех, кто следит за фигурой;
• ролл-бурито;
• сэндвичи;
• разные виды выпечки;
• бельгийские вафли, которые стали трендом благодаря привлекательному внешнему виду и невероятному вкусу. 

Преимущества Coffee Energy перед конкурентами

Для кофейни, которая работает в формате «кофе с собой», важно выделяться. Рынок достаточно насыщен, а кофеманы давно стали более привередливы в выборе. Кофейная культура так стремительно развивается, что заурядному заведению просто не выжить в таких условиях.

Coffee Energy смогла выделиться и стать любимой для жителей своего региона. Причинами этого являются:

1. Авторское меню.

   Типичными латте, капучино, американо и рафом с миндальным сиропом уже никого не удивишь. Поэтому в сети Coffee Energy можно увидеть самые необычные вкусы и сочетания. Новое – привлекательно!

2. Экологичность – тренд.

   Благодаря акции «Береги планету», кофейня стала популярна среди активистов и простых людей, которых заботит окружающая среда.

3. Power bank, который можно взять с собой.

   Каждый из нас был в ситуации, когда телефон разрядился в самый неподходящий момент. Это не будет проблемой, если рядом Coffee Energy!

4. Программа лояльности.

   Мы любим, когда нас узнают, делают комплименты и подарки. Программа лояльности этой сети предусматривает заботу о своих постоянных клиентах, делая их друзьями.

Планы Coffee Energy на 2021 год

Компания постоянно движется вперёд, несмотря на кризис. Расскажу немного про большие планы на 2021 год:

Внедрение мобильного приложения

Пользоваться им не только удобно, но и выгодно. Там будут публиковаться свежие новости сети, акции и информация о новинках меню.

Обжарка кофе в собственном ростере

Качество нужно не только поддерживать, но и повышать!

Запуск централизованного склада

Удобство для будущих франчайзи – сроки доставки и минимальные объемы заказа будут снижены.

Внедрение новой линейки вкусов

Это позволит удивить постоянных клиентов и повысить лояльность к бренду.

Форматы кофеен Coffee Energy

Как я уже писал в начале, компания предлагает не только напитки и еду, но и бизнес-идею и возможность открыть кофейню под ее брендом.

Для этого доступны несколько форматов, в зависимости от желания, финансовых возможностей и тенденций рынка в регионе франчайзи.

Островок в ТЦ

Это довольно простая и удобная конструкция, которая быстро собирается и разбирается как модуль. Обычно её размещают в самом центре зала. Она может предусматривать:

• вариант без посадочных мест;
• небольшое количество посадочных мест;
• барную стойку с 2 - 4 стульями.

Довольно популярный формат, который подойдёт для любого торгово-развлекательного центра.

Финансовые характеристики:

• вложения – 780 000 - 870 000 рублей;
• окупаемость – от 9 до 10 месяцев;
• площадь – 5,7 м2;
• оборот в месяц – 850 000 - 900 000 рублей;
• прибыль в месяц – 260 000 - 330 000 рублей.

Компактный ларек

Ларек сделан в форме батарейки. Для изготовления такой конструкции используется композитный материал или металлопластик. Продажа происходит в формате «с собой».

Финансовые показатели:

• инвестиции – 920 000 рублей;
• окупаемость – 10 месяцев;
• площадь – 2 м2;
• оборот в месяц – 850 000 рублей;
• чистая прибыль – 260 000 рублей.

Павильон

Речь идёт о компактной постройке. Она может быть сделана в двух вариантах.

Первый не предполагает посадочных мест. Гости могут размещаться на скамейках, которые установлены с торца.

Во втором варианте внутри есть несколько посадочных мест. Для выдачи кофе предусмотрено окно. Такой павильон отлично подходит для круглосуточной работы.

Характеристики:

• инвестиции – 1 050 000 - 1 230 000 рублей;
• окупаемость – 12 месяцев;
• площадь – от 7,5 м2 до 18 м2;
• месячный оборот – 850 000 - 1 000 000 рублей;
• прибыль – 240 000 - 320 000 рублей.

Стационарная кофейня

Представляет собой встроенное помещение трех форматов:

1. Окно выдачи.

Обслуживание во внутренней зоне не предполагается. Идеальный вариант для проходного места с хорошим пешеходным трафиком.

2. Кофейня с посадочными местами без собственной кухни.

3. Кофейня с посадочными местами и собственной кухней.

Можно дополнительно готовить для других точек сети в своем городе.

Финансовые показатели:

• инвестиции – 900 000 - 2 500 000 рублей;
• окупаемость – от 11 до 23 месяцев;
• площадь – от 7 м2 до 150 м2;
• оборот в месяц – 1 500 000 - 2 000 000 рублей;
• чистая прибыль в месяц – 300 000 - 370 000 рублей.

Coffee Energy – это молодая, но стабильно растущая сеть. От других вариантов её отличает уникальный формат, а также конкретные планы на будущее и постоянное развитие.

Для получения подробной информации о франшизе, оставьте заявку в форме ниже.