Франшиза кафе
«Сытный дворик»

О франшизе Сытный дворик

Франшиза «Сытный дворик» поставила перед собой цель предоставить посетителям фуд-кортов возможность питаться полезно и качественно. Речь не идёт о фаст-фуде: здесь нет никакой картошки фри или гамбургеров, а есть практически домашняя еда.

В меню входят такие гарниры: гречка, макароны, рис, пюре. Среди первых блюд можно увидеть классику: борщ, щи, солянку. В горячих блюдах – отбивные на пару и котлеты. Напитки тоже соответствуют общему концепту: это разнообразные компоты и морсы, всё готовит сама компания. Плюс есть собственная выпечка: свежий хлеб и вкусные пироги.

Сильные стороны франшизы

Франшизу выделяет на рынке целый ряд сильных сторон. Это:

• доступная и качественная еда, которая подаётся в демократичном формате;
• очень большой набор блюд;
• постоянное обновление меню (есть сезонные предложения, разные кухни народов мира);
• компания находится на рынке уже свыше 3 лет.

Целевая аудитория

Целевая аудитория – это наиболее активные люди в возрасте от 25 и до 55 лет:

• сотрудники ТЦ;
• офисные работники;
• рядовые посетители торговых центров;
• те, кто ходят в кино.

Что включено в пакет

Вы можете выбрать наиболее подходящий именно вам вариант вступления в сеть. Это:

• без команды запуска, где паушальный взнос будет составлять 250 тысяч рублей;
• с командой запуска – 400 тысяч (в этом случае в паушальный взнос включается трансфер, а также проживание сотрудников центральной компании).

Роялти:

• с 3 по 6 месяц – 10 000 рублей;
• с 7 по 12 месяц – 20 000 рублей;
• с 13 месяца – 40 000 рублей.

Обучение и поддержка

Команда «Сытный дворик» – это ваша гарантия того, что за успех точки можно не волноваться. Компания давно на рынке, уже успела разобраться с подводными камнями и знает, как уберечь вас от ошибок.

Став франчайзи, вы получите:

• бизнес-систему, соответствующую мировым стандартам;
• смету на инвентарь и оборудование;
• бланки, а также методички работы заведения;
• книгу стандартов и регламентов;
• детально расписанное руководство, в котором раскрываются все секреты ведения такого бизнеса;
• дизайн-решения по оформлению точки;
• брендбук;
• должностные инструкции для персонала;
• промо-продукцию для рекламной кампании;
• готовую маркетинговую стратегию;
• профессионально выполненные снимки блюд для меню;
• информацию по закупкам вместе с рекомендациями;
• анализ проходимости точки и помощь в её подборе;
• техкарты;
• помощь в вопросах ценовой политики;
• документы, необходимые для найма персонала, а также анкеты для подбора;
• стажировку и обучение персонала на работающих точках;
• помощь от «команды запуска» при открытии.

Этапы открытия

Открытие проходит последовательно. Чтобы не допустить грубых ошибок, достаточно идти от одного этапа к другому:

1. Заключить договор.

2. Найти помещение.

3. Выполнить ремонт.

4. Подобрать и установить оборудование.

5. Нанять и обучить персонал.

6. Купить расходные материалы и продукты.

7. Провести рекламную кампанию.

8. Подготовить всё к открытию.

9. Провести торжественный запуск.

Требования к помещению

Очень важно, чтобы трафик был большим и постоянным. Вот почему самый оптимальный вариант – это торговые центры, то есть фуд-корты. И помните, что по поводу подбора конкретного места вы всегда можете проконсультироваться с франчайзером.